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盘点 | 多伦多九大网红巧克力店,你可能一家都不知道!

Wen 发布日期 1个月前
一块入口甜到心头

巧克力作为世界公认的最受欢迎零食之一,不仅被赋予了“浪漫”的意义,也被视为圣诞佳节礼品必不可少的选择。虽然热量较高,但是在寒冷的冬天能满足大家的味蕾的同时,还能带给你一丝丝愉悦(巧克力中的苯乙胺和镁元素可以帮助调节人的情绪)。

 

接下来小编就为大家严选出九款多伦多最好吃的网红巧克力店。

SOMA

图源:商家官网

 

位于 King West 的 SOMA 巧克力是 SOMA 在多伦多的第三家店也是最新的一家分店。
该店拥有高高的天花板,大量的自然光,以及暴露的砖墙。
图源:IG
SOMA 家的巧克力从挑选可可豆到最后成型每一步都严格把守。除了巧克力,这里还有特制冰激凌、使用49th Parallel 咖啡(世界十大烘焙工厂之一,温哥华品牌)的特浓咖啡饮料,佛卡夏面包(意大利扁面包)等。
网站:https://www.somachocolate.com/

Nadege Patisserie

图源:blogTo

如果你很喜欢冷现代风格装修风格的话,那一定不要错过这家法式糕点店。一切都以白色为主的装修风格使得所有的甜品都更加突出。
他家自用最新鲜的产品原料:面包是每天早上在现场新鲜烘烤的,有来自巴黎的白火腿,来自意大利和西班牙的熏火腿。
这家的主厨 Nadege 出生在法国,是家族第四代甜品师。从很小的时候,她就开始制作松露巧克力,其中的 Grand Cru Dark Chocolate 由 26 种特级黑巧克力制作而成。
图源:商家官网
网站:https://www.nadege-patisserie.com/ 

ChocoSol

图源:blogTo

ChocoSol 是一家追求环保的巧克力制作商,其总部设在意大利 Corso。他们的有机可可来自墨西哥森林,由土著农民种植并采用慢磨和烘烤技术,使其巧克力有独特的风味。

 

图源:商家官网

 

网站:https://chocosoltraders.com/

 

Stubbe

图源:商家官网

这家是位于 Bathurst 和 Dupont 上的开放式厨房甜品店。

 

图源:Twitter
出生在德国小镇的店主 Daniel Stubbe 是家族第六代糕点制作大师。随家庭移民到渥太华后,他现在父亲的甜品店工作,等时机成熟,他独自来到多伦多开了这家 Stubbe。
图源:商家官网

店里最标志性的是下面这两款分别名为 Verspielt(德语意为“俏皮爱玩”)的牛奶巧克力和  Verliebt(德语意为“热恋中”)的黑巧克力,口味独特大胆。

 

图源:商家官网

 

另外,网店有大量的松露巧克力和蛋糕甜品可供选择。

 

图源:商家官网

 

网站:https://www.stubbechocolates.com/

Mary”s Brigadeiro

图源:商家官网

这家店的巧克力充满了巴西艺术风味,其主厨用炼乳和纯可可粉制作了各种奶油甜点,而精美的装饰盒也受到了不少人的青睐。

 

店主 Mary 是一名出生在巴西圣保罗年轻的非裔女性。2014 年,她和男朋友移民来到加拿大,开办了这家店,希望通过巧克力把快乐带给大家——在巴西,Brigadeiro 就是快乐的意思。

 

图源:商家官网

 

网站:https://www.marysbsweets.com/

Soul

图源:blogTo

这是一家位于东唐人街的咖啡店,而他家的巧克力也丝毫不逊色。每块巧克力都是从可可豆都一点点制成的,并且,店主强调透明的贸易模式使所有顾客都可以了解从种植到最后巧克力包装的每个步骤的花费。

 

图源:商家官网

 

2015 年,从小在尼亚加拉地区长大的年轻的情侣 Kyle 和 Katie 在多伦多的 condo 开始了这份甜蜜的事业。他们希望之后能再回到尼亚加拉买块地,自己亲手种植巧克力中需要的添加物,比如薰衣草、薄荷等。

 

图源:商家官网

 

网站:https://www.soulroasters.com/

Chocollata

图源:商家官网

 

Chocollata 是由一对巴西夫妇经营的甜品店,成立于 2015 年。2017 年起,这家店开始雇佣患有唐氏综合症的人士并支持唐氏综合症的机构。

 

图源:商家官网

 

Chocollata 现已在多伦多有好几家店了,其中一家在密西沙加市的 Square One 购物中心店里提供许多种口味的巴西松露巧克力。

 

图源:商家官网

 

网站:https://www.chocollata.com/

Onyx

图源:商家官网

Onyx Chocolates 是一家与亚洲风格的冰淇淋店 Wong”s Ice Cream 在同一空间经营的店。

 

这家的精美小盒巧克力和实验性单块巧克力颜值非常高,而且具有不寻常的亚洲风味,如 mi goreng(印尼炒面)味—— 曾在 2019 年获得国际巧克力大奖银奖呢

 

图源:商家官网

 

看看这些礼盒装,是不是送人倍有面子!

 

图源:商家官网

 

网站:https://www.onyxchocolates.com/

De Mello Coffee x Chocolat de Kat

图源:商家官网

这家店的巧克力好看到让你不忍心下嘴。外面薄薄的一层巧克力脆皮,里面则填充着香甜的松露。咸味开心果果仁糖是不少人的最爱,黑巧克力外壳包含一层开心果和咸味软糖榛子果仁的黑巧克力外壳,主厨介绍其灵感来自于她在几年前的夏天去罗马旅行时尝到的一种冰淇淋口味。

 

店内除了卖咖啡、巧克力、烘焙事物,还有一些其它衍生商品。

 

图源:商家官网

 

店主还会把每个月网上营业收入中的一部分用来助养采购咖啡豆的国家的儿童。

 

图源:商家官网

网站:https://hellodemello.com/

 

 

看到这里,你有没有种草哪家店呢?不妨趁周末去逛一逛买一买,让诱人的巧克力在这个冬天,温暖你和你爱的人吧!

 

 

END

*本文仅代表作者观点,不代表本平台立场。

*信源:blogTo, 商家官网

作者:Wen
编辑:头条君
出品:多伦多时间
微信ID:torontonews
多伦多时间原名“多伦多头条”,是加拿大东部的新锐新闻资讯门户平台,总部设在多伦多。创立至今,我们秉承着严肃、认真的态度,致力于为中加两国高质素华人读者群体传递迅速、准确、深入、独到的资讯,让你每天知道“多”一点
 

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